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Coltello Verdura cm 11 Forgiato composta dall'acciaio inox "martensitico" usato per realizzare i coltelli, contribuisce ad aumentarne le caratteristiche meccaniche, di durezza e di carico rottura. L'alta percentuale di cromo garantisce la resistenza alla corrosione causata dagli agenti atmosferici e dalle comuni sostanze alimentari. Possiamo affermare che il "coltello forgiato" presenta delle caratteristiche tecniche, meccaniche e fisiche di notevole entità. Dimensioni cm 11 , spessore 3 mm.

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